News

BASIS

06
Sep

ENTLASTUNG FÜR DEN KÖRPER

Posted by / Ernährung

Ein Selbstexperiment unserer Praktikantin Santina

Nachdem ich sehr interessiert an ausgewogener Ernährung und einem gesunden Lebensstil bin, lese ich sehr oft verschiedenste Berichte über DIE perfekte Ernährung. Sehr oft bin ich dabei auf das Fasten gestoßen, um den Körper Ruhe und Reinigung zu geben. Zum Einstieg vor einer radikalen Fastenkur werden Entlastungstage empfohlen, um den Körper auf die Umstellung vorzubereiten. Es wird empfohlen, einen solchen Entlastungstag in den Alltag mit einzubauen. So bin ich draufgekommen, dass ich für die nächsten 5 Wochen, die ich noch hier in Indien bin, jede Woche einen Tag einen Entlastungstag machen könnte, um dann sagen zu können, ob ich mich vitaler, fiter und besser fühle – und ob ich es weiterempfehlen würde. (more…)

29
Aug

DAS SCHLANGENBOOTRENNEN

Posted by / Erfahrungsberichte, Indische Feste

Eine Leidenschaft wie der deutsche Fußball

Stellt Euch vor, der FC Bayern München spielt gegen Manchester United an einem öffentlichen Fußballplatz in München. Eine unglaubliche Anzahl von Menschen versammeln sich um den Platz und alle sind voller Freude, das Spiel zu sehen. Der eine trägt einen Bayernschal, der andere ein ganzes Bayerntrikot, der nächste hat eine Bayernfahne in der Hand. Die Stimmung könnte besser nicht sein und es wird gesungen, getrommelt und geschrien. Die ersten Menschen sind 4 Stunden vor Beginn des Spieles da, um sich einen guten Platz zu sichern. Kurz vor dem Anpfiff ist das komplette Gelände überfüllt mit Menschen. Die Polizei ist vor Ort, um einigermaßen für Ordnung zu sorgen.

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18
Aug

FREUNDLICHE WORTE

Posted by / BASIS, Indien mit Kindern

Unsere Familienreise: Was die BASIS-Gäste sagen

Wir haben in den letzten Jahren immer wieder freundliche Worte von unseren Gästen erhalten, wie ihnen der Aufenthalt bei uns in Kerala gefallen hat. Viele davon findet ihr unter der Rubrik “Gästestimmen“. Die etwas längeren Texte haben wir uns jedoch aufgehoben und wollen sie hier in unserem Blog mit Euch teilen. (more…)

18
Aug

INGWER

Posted by / Indische Küche / Rezepte

Eine wahre Wunder-Knolle

Ingwer ist in Indien ein fester Bestandteil der Küche und wird auch im Ayurveda gerne eingesetzt. Die Inhaltsstoffe der gelblichen Wurzel machen Ingwer zu einem Allround-Talent, das vielseitig einsetzbar ist. (more…)

11
Aug

SCHLANGENBOOTRENNEN IN KERALA

Posted by / Indische Feste, Kerala

Formel 1 auf den Backwaters

Jedes Jahr im August finden sich hunderte Ruderer in Allepey, Kerala zusammen, um die begehrte „Nehru Trophy“ zu ergattern – bei einem legendären Schlangenbootrennen. Neu ist dieser Sport nicht; die Tradition des Schlangenbootrennens reicht bis weit in die Zeit der Maharadschas und der Zamorins (Herren der Meere) zurück. Auf den Chundans, schmalen, länglichen Booten, fanden bis zu 130 Ruderer Platz. Diese bildeten einst die Kriegsflotte der keralesischen Könige. Die Ruderer waren erfahrene und gefürchtete Nahkämpfer. (more…)

10
Aug

MIT EINER DEUTSCHEN YOGALEHRERIN INS BASIS I

Posted by / Ayurveda, BASIS, Yoga

Die neue Yoga- und Ayurveda-Reise nach Kerala 2018

Zusammen mit der Ergotherapeutin und Yogalehrerin Patricia Wagner-Preissenberg aus Stuttgart haben wir für 2018 eine besondere Yoga- und Ayurveda-Reise ins Leben gerufen. (more…)

28
Jun

MASALA DOSA ALLA BASIS

Posted by / Indische Küche / Rezepte

Ein typisch südindisches Rezept!

Masala Dosa wird in Südindien vor allem zum Frühstück serviert. Bei Dosa handelt es sich um einen dünnen Reismehl-Crepe, Masala Dosa ist ein mit Kartoffeln gefüllter Crepe. Für das Dosa nutzt man am besten einen fertigen Teig, den es in jedem gut sortierten Asia Laden gibt. (more…)

16
Jun

INDIEN WIRD GRÜNER

Posted by / BASIS, Kerala

BASIS beteiligt sich an bundesweiter Pflanzaktion in Kerala

Im Zuge des Weltumwelttages am 1. Juni 2017 pflanzte die Regierung Keralas 10 Millionen  Setzlinge für neue Bäume und Pflanzen. Das Ganze ist eine Maßnahme zur Aufgrünung des Bundesstaates, genannt „Haritha Keralam“ – Grünes Kerala. An der Aktion beteiligten sich Studenten, soziale Organisationen, Regierungseinrichtungen und Schulen. Bei der Auswahl der Bäume setzte die Regierung vor allem auf „umweltfreundliche“ Pflanzen, d.h. zum Beispiel jene mit niedrigem Wasserbedarf. (more…)

26
May

INDIEN, EIN LAND DER CHANCEN

Posted by / BASIS, Kerala

Förderung der Selbstständigkeit – Nähkurse im BASIS Mountain

1991 wurde im BASIS Village in Sreekandamangalam die Nähschule eröffnet, um Mädchen und Frauen eine informelle Ausbildung in Nähen und Sticken zu bieten. Anfangs herrschte dem Projekt gegenüber große Skepsis und Interesse und Vertrauen mussten sich zunächst entwickeln. Dazu begannen die Ausbildungen mit Techniken wie Sticken und wurden schließlich bis zur Schneidermeisterin fortgesetzt. (more…)

22
May

KAPPA – DIE KARTOFFEL KERALAS

Posted by / BASIS, Ernährung, Indische Küche / Rezepte, Kerala

Mehr als nur blubbernde Kügelchen!

100 neue Stängel Kappa verstecken sich seit Mai im Boden des BASIS Camps in Kerala. Bevor die Regenzeit kommt, muss das kartoffelähnliche Gemüse unter die Erde, um dann gut gedeihen und wunderbar wachsen zu können. Sodass in sechs Monaten viele leckere Kappas geerntet werden können! (more…)

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Auszeichnungen für BASIS Reisen:

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TODO! Preis

GoAsiaAward

KITTS / UNWTO

BASIS-Reisen wurde in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit drei goldenen Palmen, dem internationalen TODO! Preis, GoAsia Award und auszeichnung als Musterprojekt  von KITTS/ UNWTO

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