News

Kerala

11
Aug

SCHLANGENBOOTRENNEN IN KERALA

Posted by / Indische Feste, Kerala

Formel 1 auf den Backwaters

Jedes Jahr im August finden sich hunderte Ruderer in Allepey, Kerala zusammen, um die begehrte „Nehru Trophy“ zu ergattern – bei einem legendären Schlangenbootrennen. Neu ist dieser Sport nicht; die Tradition des Schlangenbootrennens reicht bis weit in die Zeit der Maharadschas und der Zamorins (Herren der Meere) zurück. Auf den Chundans, schmalen, länglichen Booten, fanden bis zu 130 Ruderer Platz. Diese bildeten einst die Kriegsflotte der keralesischen Könige. Die Ruderer waren erfahrene und gefürchtete Nahkämpfer. (more…)

16
Jun

INDIEN WIRD GRÜNER

Posted by / BASIS, Kerala

BASIS beteiligt sich an bundesweiter Pflanzaktion in Kerala

Im Zuge des Weltumwelttages am 1. Juni 2017 pflanzte die Regierung Keralas 10 Millionen  Setzlinge für neue Bäume und Pflanzen. Das Ganze ist eine Maßnahme zur Aufgrünung des Bundesstaates, genannt „Haritha Keralam“ – Grünes Kerala. An der Aktion beteiligten sich Studenten, soziale Organisationen, Regierungseinrichtungen und Schulen. Bei der Auswahl der Bäume setzte die Regierung vor allem auf „umweltfreundliche“ Pflanzen, d.h. zum Beispiel jene mit niedrigem Wasserbedarf. (more…)

26
May

INDIEN, EIN LAND DER CHANCEN

Posted by / BASIS, Kerala

Förderung der Selbstständigkeit – Nähkurse im BASIS Mountain

1991 wurde im BASIS Village in Sreekandamangalam die Nähschule eröffnet, um Mädchen und Frauen eine informelle Ausbildung in Nähen und Sticken zu bieten. Anfangs herrschte dem Projekt gegenüber große Skepsis und Interesse und Vertrauen mussten sich zunächst entwickeln. Dazu begannen die Ausbildungen mit Techniken wie Sticken und wurden schließlich bis zur Schneidermeisterin fortgesetzt. (more…)

22
May

KAPPA – DIE KARTOFFEL KERALAS

Posted by / BASIS, Ernährung, Indische Küche / Rezepte, Kerala

Mehr als nur blubbernde Kügelchen!

100 neue Stängel Kappa verstecken sich seit Mai im Boden des BASIS Camps in Kerala. Bevor die Regenzeit kommt, muss das kartoffelähnliche Gemüse unter die Erde, um dann gut gedeihen und wunderbar wachsen zu können. Sodass in sechs Monaten viele leckere Kappas geerntet werden können! (more…)

07
Apr

TEMPELFESTE IN KERALA

Posted by / BASIS, Indische Feste, Kerala

Farbenfrohe Eindrücke aus „God´s Own Country”

Bumm – Bumm – Bumm! Wenn die Zeit der Tempelfeste in Kerala angebrochen ist, sind Trommelschläge ein sehr vertrautes Geräusch. Laut, durchdringend und vor allem: konsequent in ihrer Beständigkeit. Sie gehören dazu, zu den traditionellen Festen, die in dem südindischen Bundesstaat nicht gerade selten stattfinden – denn im Feiern verstehen sich die Inder. Hier dürfen die Feste auch gerne einmal 11 Tage und Nächte gehen. (more…)

24
Mar

JACKFRUCHT – DER ALLESKÖNNER

Posted by / BASIS, Ernährung, Indische Küche / Rezepte, Kerala

Ein Fleischersatz in süß oder herzhaft

Wer bereits bei uns im BASIS war, kann sich gewiss noch an diese Delikatesse erinnern: die Jackfrucht!
Dieses „Wunderobst“ ist wahrlich vielfältig einsetzbar: Bei uns wird das Fruchtfleisch vor allem zu süßen Nachspeisen verarbeitet. Die abgekochten Kerne finden ihre Verwendung in leckeren Currys. Und auf Märkten in der Umgebung findet man die Früchte in getrockneter Form als Jackfrucht-Chips.
Unter Vegetariern und Veganern gilt die Jackfrucht als Geheimtipp, da sich ihr unreifes Fruchtfleisch wie Hähnchenbrust verwenden lässt. Ein super Fleischersatz – wie Jackfruchtburger und -steaks in der vegetarischen Küche beweisen. (more…)

22
Mar

KOTTAYAM – DIE BUCHSTABEN-STADT

Posted by / BASIS, Kerala

Informationen und Facts über den BASIS-Standort

Unser BASIS-Dorf Sreekandamangalam liegt in der Kreisstadt Kottayam, im Panchayat Athirampuzha. Der Name der Stadt ist abgeleitet von „Kotta Akam“, was auf Malayalam so viel wie „innerhalb des Forts“ bedeutet. Kottayam ist bekannt als die Stadt der Buchstaben, Seen und des Kautschuks (Gummi) – und seine fast hundertprozentige Alphabetisierung. (more…)

21
Mar

DIE ALTSTADT VON KOTTAYAM

Posted by / BASIS, Erfahrungsberichte, Kerala

Ein Ausflug zu jahrhundertealter Geschichte

Kottayam, die erste indische Stadt mit fast hundertprozentiger Alphabetisierungsrate und Universität, ist für ihr hohes Bildungsniveau bekannt. Ganze acht Tageszeitungen entstehen hier. Doch auch aus touristischer Sicht hat die Stadt im Süden Keralas einiges zu bieten. Ein Ausflug mit Mathew führt uns in die Altstadt Kottayams, die uralte Gotteshäuser beheimatet. (more…)

28
Jan

BERICHTE AUS INDIEN

Posted by / BASIS, Erfahrungsberichte, Kerala

Briefe von unserem Gast Gudrun aus Wien

Eine unserer Besucherinnen im Januar/Februar 2017 hat uns kurze Berichte von ihren Erfahrungen im BASIS zukommen lassen. Diese wollen wir Euch nicht vorenthalten 😉 (more…)

21
Dec

WEIHNACHTEN IN INDIEN

Posted by / Indische Feste, Kerala

Puthuvalsara Aashamsakal, Shub Naya Baras und Fröhliche Weihnachten

So, wie sich die Weihnachtsgrüße in Malayalam, Hindi und Deutsch unterscheiden, so unterscheidet sich auch das indische Weihnachtsfest in vielen Punkten von dem deutschen. Zum einen wäre da natürlich der Wetterunterschied: Während in Deutschland die Hoffnung auf Schnee anstatt Regen erst am 24.12. endgültig erlischt und man bei nassgrauem Wetter vor dem warmen Kamin sitzt, verbringt man die Weihnachtsfeiertage in Kerala bei Sonnenschein und 28/30 Grad. Anstelle von Schlitten- oder Skifahren in den Bergen sind hier eher Bootsfahrten auf den berühmten Backwaters angesagt. (more…)

Auszeichnungen für BASIS Reisen:

Goldene Palmen

TODO! Preis

GoAsiaAward

KITTS / UNWTO

BASIS-Reisen wurde in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit drei goldenen Palmen, dem internationalen TODO! Preis, GoAsia Award und auszeichnung als Musterprojekt  von KITTS/ UNWTO

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